Jak przyrządzić świeży szpinak?

Szpinak to specyficzna roślina. Przez niektórych uwielbiana, przez innych wspominana jako największy koszmar ich dzieciństwa. Nieważne, do której grupy się zaliczasz, musisz przyznać, że szpinak to cenne źródło witamin i mikroelementów. A my możemy ci powiedzieć, że odpowiednio przygotowany będzie stanowiła pyszny dodatek do dań obiadowych. Nie wierzysz nam? To przeczytaj nasz artykuł! Z niego dowiesz się jak dobrze przygotować szpinak!

Do jakich dań można wykorzystać świeży szpinak?

Szpinak to roślina, która doskonale komponuje się z wieloma dodatkami. Pasuje do pysznej sałatki, doskonale podkreśli smak kurczaka, idealnie nadaje się do zapiekania, a także jako baza do deseru. Ciasto runo leśne, które cieszy się dużą popularnością wśród łasuchów przygotowywane jest właśnie na bazie tej rośliny. Szpinak jest także wykorzystywany jako baza dla dietetycznych koktajli. Jak widać ta roślina ma wiele zastosowań. Tylko od Ciebie zależy jak ją przyrządzisz. To na które połączenie się skusisz?

sałatka ze szpinakiem

Jakie dodatki najlepiej komponują się ze szpinakiem?

Szpinak najlepiej wypada w duecie z jajkiem bądź śmietaną. Te dwa produkty doskonale podkreślą jego smak. Jednak zdajemy sobie sprawę z tego, że dla niektórych może to być połączenie zbyt kaloryczne. Dlatego jeśli dbasz o linie wypróbuj lepiej połączenie truskawek ze szpinakiem, czy miksu serów i szpinaku. Są równie smaczne ale mniej kaloryczne.

Jak przyrządzić szpinak do obiadu?

Szpinak doskonale zastąpi również obiadową sałatkę. Do przygotowania tego dodatku potrzebujesz ¾ kg liści szpinaku, 3 ząbki czosnku, 2 łyżki masła, 3 łyżeczki mąki, ½ szklanki mleka, sól i pieprz oraz 5-6 jajek. Liście szpinaku umyj, posiekaj i ugotuj w osolonej wodzie (około 15 minut). Na patelni rozpuść masło, a następnie usmaż na nim świeżo wyciśnięty czosnek. Do czosnku dodaj mąkę, chwilę podsmaż, a następnie dolej mleko. Do zasmażki wsyp odciśnięty z wody szpinak i duś całość kilka minut. Pod koniec wbij jajka i dopraw potrawę solą i pieprzem.

Jak zrobić makaron ze szpinakiem?

Ugotuj paczkę makaronu rurki. Pokrój pierś z kurczaka w kostkę, a następnie dopraw ją solą i pieprzem i podsmaż ją na niewielkiej ilości oliwy. Do mięsa dodaj umyty, osuszony i pokrojony szpinak. Następnie na patelnię wsyp posiekany czosnek, dopraw solą i pieprzem. Całość zalej śmietanką 30% i zagotuj. Do gotującego się sosu dodaj serek topiony i potrzymaj go na ogniu jeszcze 2 minuty, ciągle mieszając, aby sos się nie przypalił. Gotowy sos wymieszaj z ugotowanym makaronem i podaj od razu.

makaron ze szpinakiem

Szpinak – idealny dodatek do sałatek?

Ależ oczywiście. Liście świeżego szpinaku to idealny dodatek do pysznych sałatek. A oto przepis na jedną z nich. Jest bardzo prosty i poradzisz sobie z nim nawet jeśli w kuchni nie czujesz się zbyt komfortowo. Wystarczy, że rozłożysz na talerzu liście świeżego szpinaku, plastry awokado i kilka truskawek pokrojonych w plasterki. Teraz posyp całość pokruszoną fetą i pokrojonymi orzechami oraz polej vinegretem. Jak go zrobić? Zmieszaj ze sobą 3 łyżki oliwy, łyżeczkę musztardy, sok z ćwiartki cytryny i łyżeczkę płynnego miodu. Pyszny sos do pysznej sałatki gotowy!

0
2