Kiedy mężczyzna opuszcza rodzinne gniazdo i wyjeżdża na studia do innego miasta, jednym z podstawowych wyzwań – poza zapewnieniem sobie odpowiedniej ilości funduszy na rozrywkę – staje się organizacja codziennych posiłków. W domu wystarczyło po prostu zjawić się w kuchni, kiedy obiad był już gotowy i delektować się smacznym jedzeniem, próbując jednocześnie przekonać mamę, że inni uczniowie również mieli słabe wyniki na ostatniej klasówce. Jednak na studiach często wkracza się w nowy świat, gdzie obowiązują zasady — szybko, tanio i łatwo.
Pierwsze kroki w przygotowywaniu posiłków
Pierwsze miesiące studiów często nie są jeszcze takie trudne. Przeważnie zabierasz jedzenie z domu, zapakowane w liczne pojemniki. Wtedy przekonujesz się, że mama miała rację, kupując te 20 identycznych pudełek na promocji. Dziękujesz jej za to, bo mrożona fasolka po bretońsku i kotlety schabowe często pomagają przetrwać chwile największego głodu. Aby urozmaicić dietę, czasem odwiedzasz lokalnego McDonald’sa lub zamawiasz pizzę. Nadchodzi jednak moment, kiedy chcesz wykazać się samodzielnością i czujesz, że powinieneś nauczyć się gotować. Niektórzy zaczynają skromnie od zupek chińskich, ponieważ zawsze smakują tak samo. Jednak warto sięgnąć po zdrowsze przekąski, które dostarczą Ci energii i nie obciążą budżetu.
Zasady bezpiecznego gotowania dla początkujących
Nie rzucaj się od razu na głęboką wodę. Zacznij od przygotowywania prostych potraw. Mrożona pizza i parówki mogą być dobre na początek, jednak zdrowszą alternatywą będą warzywa na patelnię z ryżem czy też zupa. Wystarczy danie umieścić w garnku i postępować zgodnie z instrukcją na opakowaniu. To dania dla osób odpowiedzialnych — trzeba bowiem mieszać potrawę i pilnować czasu. Niewłaściwe podejście do gotowania może prowadzić do przykrych niespodzianek, takich jak przypalone dno garnka czy niedogotowane składniki.
Pizza — uniwersalne rozwiązanie na każdą porę
Jeśli chcemy, aby Twój posiłek był bardziej wyrafinowany, możemy dodać starty ser. Uważaj jednak na palce, bo niejedna kropla krwi została przelana w trakcie konfrontacji mężczyzn z tarką. Przy daniach z mrożonki musisz pamiętać, że kiedyś trzeba je wyłączyć. Ważne jest też, aby wyjąć przyprawy z folii przed wrzuceniem potrawy na patelnię. Takie danie wyśmienicie smakuje już samo w sobie, ale możesz dodać do niego jeszcze trochę dodatków. Świeże warzywa, oliwki czy rukola zmienią zwykłą mrożonkę w solidny obiad.
Zaawansowane techniki dla odważnych studentów
To etap dla tych, którzy zdobyli już pewne doświadczenie w kuchni i przeszli pomyślnie przez wcześniejsze etapy. Jeśli nie czujesz się jeszcze pewnie, wróć do poprzednich lekcji, powtórz je i zaczynaj, gdy będziesz gotowy. Przed rozpoczęciem gotowania musisz wybrać się do normalnego sklepu, gdzie kupisz ryż, kaszę gryczaną lub soczewicę – to są odpowiedniki ziemniaków dla studentów, bo przecież większość nie ma czasu na ich obieranie. Dzięki takim produktom oszczędzasz czas i masz pewność, że składniki nie zepsują się po dwóch dniach.
Świetnym pomysłem jest zakup piersi z kurczaka, którą możesz w całości wrzucić na patelnię, posmarować musztardą i podsmażyć. Wartość odżywcza produktów bogatych w białko sprawia, że taki obiad zapewni Ci energię na długie godziny nauki. Warto także wziąć gotową surówkę. Kiedyś możesz nauczyć się ją robić samodzielnie. W końcu to nic skomplikowanego! Przygotowanie takiego obiadu zajmie około 20 minut, a będzie on zdrowy i sycący.
Szybkie pomysły na wartościowe posiłki
Wbrew pozorom samodzielne gotowanie na studiach czy też w akademiku nie musi być skomplikowane. Warto zacząć od gotowych potraw, które można podgrzać w piekarniku, mikrofalówce czy też na patelni. Jeśli jednak chcesz spróbować czegoś bardziej ambitnego, sprawdź jak przygotować jajecznicę – to podstawa, która pozwoli Ci eksperymentować z różnymi dodatkami. Możesz także wypróbować przepis na muffinki, które doskonale sprawdzą się jako szybka przekąska między zajęciami. A Ty jak sobie radzisz w kuchni? Dopiero zaczynasz, czy jesteś mistrzem gotowania? Daj znać w komentarzu.
